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【养生】这款银梨金瓜排骨汤,润肺止咳、还能抗癌、防治糖尿病?是真的!

2019-09-20 11:00:23 | 来源:互联网

我来了,我来了

小编又带着美食菜谱来了~

亲,周三来了,周五还会远吗?

银梨金瓜排骨汤

汤品介绍

01

食材

银耳30克,雪梨2只(约200克),胡萝卜1根(约150克)、金瓜1只(约500克),猪排骨500克。

02

做法

1、银耳用温水泡发,去除硬梗,洗净,拆散 ;

2、胡萝卜、雪梨削皮,洗净,滾刀切厚块;金瓜削皮,去瓤、核,洗净,切厚块;

3、猪排骨洗净,斩成小段,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫。

4、食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,武火煮沸后文火熬2小时,精盐调味。

03

功用

- 银耳性味甘淡平,滋补生津、润肺养胃;

- 雪梨性味甘微酸凉,清肺化痰、生津止渴;

- 胡萝卜性味甘辛平,健脾和中、养肝明目、化痰止咳;

- 金瓜(桃南瓜)性味甘微苦平,止咳平喘、宽肠通便。

现代药理研究表明,桃南瓜能调节人体的新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪,有一定的减肥、抗癌和防治糖尿病的作用;搭配性味甘咸微寒,功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥的猪排骨。

诸物合烹,味道鲜美,汤性甘凉滋润,有良好的健脾益气、养胃润肺、化痰止咳、滋阴润燥等作用,适宜于一般人群服食以御秋燥。

明天就试试这汤,御秋燥啦

(本文配图来自网络,如有侵权,请联系删除。)

来源:健康顺德、广州中医药大学第一附属医院及网络

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