过节！放假！
中秋夜，团圆饭是必须的
有鱼有肉有汤
才是一席成熟的中秋家宴
今天的推荐
小编打包单，好喝又营养！
山竹银合椰胶汤
食材
山药、银耳、百合各30克，竹荪8根，椰子1只，黄花胶100克，鸡脚6只。
做法
1、花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净；
2、银耳清水泡发，去除硬梗，洗净，拆散；
3、竹荪用淡盐水浸泡，去除头盖伞状部分，清洗干净，切段；
4、椰子打破取肉，洗净，切小块；
5、连同洗净的山药、百合、鸡脚一齐置炖盅内，倒入椰子水并加清水至1500毫升左右、白酒少许，隔水炖2小时，精盐调味，即可。
功用
1、山药性味甘平，补脾益肺、养胃生津、补肾涩精；
2、竹荪性味甘凉，补气养阴、润肺止咳、清热利湿；
3、银耳性味甘淡平，滋补生津、润肺养胃；
4、百合性味甘寒，养阴润肺、清心安神；
5、椰子性味甘平，健脾益气、生津止渴；
6、花胶性味甘平，补肝肾、养血润燥；
7、鸡脚性味甘温，温中益气、益精填髓、强筋骨。
诸物合烹，味道鲜香可口，汤性平和滋润，有良好的健脾益气、润肺养胃、养血润燥、滋肾益精等作用，适宜于一般人群御秋燥服食。也可用脾、肺、肾三脏气阴不足所致诸症的辅助治疗。
祝大家中秋节快乐，好吃好喝！
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来源：健康顺德、广州中医药大学第一附属医院及网络
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