九月不光是农作物丰收的季节,也是一年走向结束的一个节点,传统在农村收获粮食后,卖了钱就要开始准备采购过冬、过年的物品了。
从这时候开始,家家户户储备粮食、买布料、宰牲畜,一片欣欣向荣的热闹场面。面对各种应季食物,现在我们又该如何选择呢?
不同食物有不同的口味、形状和颜色,今天我们从颜色入手,跟大家聊聊:九月食疗养生吃什么?红色石榴、绿色萝卜苗、紫色芦笋都是好东西。
红彤彤的石榴看颜色就很喜庆,营养上也很丰富,石榴里含有的多酚类物质,有助于预防和延缓内皮功能失调,而且还有很好的抗氧化作用。
研究发现,连续两周每天喝一杯石榴汁的人,可将氧化过程减缓40%,并减少已沉积的氧化胆固醇。
秋季吃肉太多,肠胃不舒服的朋友,也可以吃一些石榴来保养肠胃。这院子石榴含有大量的鞣酸单宁,这种物质可以帮助我们调节肠胃上的平衡,起到止泻的作用。
最后石榴里含有的镁元素,可以调节体内电解质平衡,增强中枢神经系统细胞膜的稳定性,有安神作用。
说完红色的石榴,咱们再说说绿色的萝卜苗,萝卜苗萝卜种子长出来密密麻麻的一片,为了让后面萝卜长出来个头大又有营养,萝卜苗是要清掉一些的,多余部位可以拿来当蔬菜吃。
萝卜苗等芽苗菜是营养浓缩的“精华”,含有人体所需要的蛋白质、维生素、微量元素等。跟萝卜相比,萝卜苗维生素C含量也更高。
最后说的一种食物是紫色的芦笋,通常我们吃的都是绿芦笋比较多,其实还有白色和紫色两个品种。新鲜的芦笋又香甜脆嫩,因此享有“蔬菜之王”的美称。
从营养成分上来说,镁、铁、锌等矿物质以及维生素A、维生素C和蛋白质的含量,紫色芦笋都比绿芦笋和白芦笋要高一些。而白芦笋粗纤维的含量较高,便秘人群可以吃这一种。
紫芦笋作为一种紫色食物,必然还含有花青素,它属于类黄酮物质,抗氧化能力很强,能对抗自由基延缓了衰老。
各位朋友,除了紫芦笋、绿萝卜苗、红石榴外,你还知道哪些秋季颜色鲜艳营养丰富的食物吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。