处
暑
立秋已过，早晚天气渐凉，风吹在身上有了阵阵的凉意，伴随着清爽的风，农历二十四节气之中的第十四个节气——处暑到来了。
已然立秋，怎么还有“暑”呢？《月令七十二候集解》中记录：“处，止也，暑气至此而止矣。”“处”含有躲藏、终止的意思；处暑即“出暑”，是炎热离开的意思，意味着即将进入气象意义的秋天，处暑代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。这个时期的气候特点是气温下降、秋高气爽，当然有些地区还要经历秋老虎的袭击。
处暑三候，各有讲究。
一候鹰乃祭鸟
“一候鹰乃祭鸟”是指此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类。
二候天地始肃
“二候天地始肃”是指天地间万物开始凋零。
三候禾乃登
“三候禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。
处暑养生， 顺应天时。
❆ 天气已转凉，养生要有道
处暑过后天气转凉。中午热，早晚凉，昼夜形成较大的温差。“一场秋雨一场凉”的气候特征明显。
处暑之时，
养生应注意以下四个方面：
一为穿衣提示
不宜急于增加衣服。俗话说，“春捂秋冻”。秋天不要刚见冷就穿得太多，适当地冻一点，对于身体的健康是有好处的。
二为就寝提示
应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。
三为通风提示
白天如果室温不太高不宜开空调。可开窗使空气流动，让秋季凉爽的空气换走房内的湿浊之气。
四为防病提示
在秋分之前，气候变数较大，雨前气温偏热，雨后气温偏凉，易引发感冒。发病初期应及时用食物疗法恢复平衡。
处暑饮食， 润肺增酸。
处暑时节，气温逐渐下降，雨量减少，空气中的湿度降低， 燥气开始生成，要多吃些滋阴润燥的食物。其次要多食新鲜蔬菜和水果，便于生津润燥、消热通便。
水果篇-石榴
处暑是吃石榴的季节。石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨，可直接食用，也可榨汁饮用。石榴性温，味甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。
蔬菜篇-玉米
处暑是玉米成熟的季节，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍。
肉类篇-鸭肉
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统。鸭子的做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等，北京至今还保留着这一传统。
处暑民俗，特色多样。
出游迎秋
处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
祭祖迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。这段时间，民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称作“七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。时至今日，处暑前后已成为祭祖的重大活动时段。
开渔节
对于沿海渔民来说，处暑以后是适宜捕鱼的时节，每年处暑期间；在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
本文来源：人民网、经济日报
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经浙大一院综合整理发布
指导专家：中医科 范小芬副主任医师
专家门诊时间：周三上午
迎秋天！
