夏天的燥热天气非常容易影响人们的食欲，炎热的气候会让人们的情绪非常容易觉得不耐烦，在饮食上也比较喜欢吃一些清凉解暑的食物，但是中国人的主餐大多是米饭，米饭却往往需要趁热吃，所以夏天吃饭也变成了一个难题。
这个时候，妈妈们都会机智的选择熬一些清热解暑的汤，以此来提升我们的食欲。汤相比于其他的食物更容易进入肠胃中，也不会给肠胃造成负担，汤也会因为使用的食材不同营养功效也不同，而且还可以清热解暑。
1.绿豆汤。很多汤都适合在夏季时饮用，首先就是大家都知道的绿豆汤。绿豆本身就有清热解暑的功效，在夏季用绿豆的食物也非常多，比如绿豆沙冰就是很常见的解暑利器。用绿豆煮汤时可以加入一些冰糖，夏季喝这种汤不仅可以给人体补充营养，还可以清热解毒，降湿防暑。
2、冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤也是一种比较常见，也特别适合在夏季食用的汤，冬瓜本身的营养价值就比较高，它也含有丰富的营养物质，用冬瓜和排骨炖汤不仅可以补充维持人体所必需的各种营养物质，同时还有非常好的清热解毒降暑利尿的功效。
3、冰糖莲子汤。冰糖莲子汤也是夏天非常好的食补食物，莲子含有非常丰富的蛋白质和氨基酸以及矿物质和维生素，可以补脾止泻药养心安神。
4、银耳百合汤。银耳百合汤也非常适合夏季饮用，它既可以补脾开胃，也可以益气清肠，百合本身还含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉和丰富的人体所需要的维生素和矿物质，可以对人体起到养心润肺、清心安神的作用。
5、丝瓜鸡蛋汤。还有比较常见方便的丝瓜鸡蛋汤。丝瓜是夏季非常常见的蔬菜，它含有非常丰富的营养物质，丝瓜鸡蛋汤的做法也非常简单，鸡蛋里面的蛋白质含量丰富，丝瓜鸡蛋汤可以消暑利肠、去风化痰，丝瓜和鸡蛋的搭配还有抗坏血病及美容的作用，是夏季上好的汤补食物。
6、鸭蛋汤。在夏季还可以多吃一些鸭蛋汤，鸭蛋不同于鸡蛋，鸭蛋但是属性比较清凉的食物，夏季多吃一些鸭蛋汤，还可以清热解毒，辅助治疗一些燥热咳嗽症状。
其实在每一餐的菜品中加入一份汤是一种很好的习惯，因为汤相对于其他食物并不会给肠胃负担，而且这样也更利于排便排毒，夏季本来就燥热，一份汤的加入会提起大部分人的食欲。
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