便秘虽然不是什么大毛病,但是给我们的健康造成了极大的威胁,那种解不出的感觉让你有苦说不出。饮食通便是最健康的选择,但是在饮食通便方面,一定要避开以下4大误区。
误区一:多吃萝卜能通便
便秘分为很多类型,比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。在中老年中,虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说,就是胃肠动力不足。
萝卜是常见的通气神器,很多人认为也可以通便。但对于中老年人来说,本来气就不足,再泻气,便秘就更重了。
误区二:大量喝茶能通便
许多人都认为喝茶能帮助“清火”,必然也能起到一定的改善便秘的作用。其实便秘者并不适宜多喝茶,因为茶具有收敛作用,喝多了反而会加重便秘。
但是,便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把这些水分成8~10次喝,清晨可饮一杯250毫升左右的温开水或淡盐开水,既能软化粪便,又可预防便秘。
误区三:油和肉都不能多吃
许多人都认为自己便秘的原因是因为大鱼大肉吃得太多,为改善便秘转而吃得特别素。其实就像工业机械需要润滑油的帮助各个轴承才能正常运转一样,人体也需要“润滑油”。
所以,便秘的人需要稍微多吃些油,尤其是香油,以及它的“前身”芝麻。每天一勺,一周内就可以改善便秘。至于肉,因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足,便秘的人可以适当少吃。
误区四:多吃香蕉能通便
一般人都认为,香蕉是润肠的,其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。
这是因为没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动。一般来说,将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑,但内里质地并未改变时吃最好。
那便秘了应该怎么办呢?试试以下三款粥吧。
1、芝麻桃仁粥
取熟黑芝麻10克、桃仁10克、大米100克;先将桃仁、大米淘洗干净,然后放入锅中,加水600毫升,置火上煮沸;用小火熬煮八成熟时,放入熟黑芝麻搅匀,煮熟即可。
作用:这款粥补肝肾、润肠胃,如果长期便秘可以经常吃芝麻粥,每日2次,作早、晚餐服用,有很好的润肠通便作用。
2、无花果粥
取无花果30克、粳米100克;先将米加水煮沸,然后放入无花果煮成粥,吃时加适量蜂蜜即可。
作用:无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果,此款粥对有痔疮、便秘的人群都可试试。
3、红薯粥
取红薯50克、小米50克;先将红薯洗净、切小块,小米淘净干净,一起放入加300毫升清水的锅中煮沸,然后用小火煮至米烂成粥。每天吃2次即可,最好是在早、晚餐服用。
作用:小米健脾养胃,红薯的膳食纤维丰富,能刺激肠道蠕动,是通便的特效食物。