欧美人家中常备苏打水，近几年在我国也开始流行了，市面上能见到许多苏打水饮品。
可是，苏打水人人都适合喝吗?
苏打水是指含碳酸氢钠(小苏打)的水， pH值呈弱碱性。
对于胃酸分泌过多的人(常有反酸、烧心、胃烧灼感)来说，喝苏打水能起到中和胃酸，缓解消化不良的效果。
对于痛风或高尿酸血症者来说，苏打水能促进尿酸排泄，有防治高尿酸血症或痛风的作用，所以，这类人群也比较适合喝苏打水。
痛风或高尿酸血症患者需要限制高嘌呤食物摄入，如啤酒、海鲜、肉汤等，同时，碱化尿液，促进尿酸排泄也很重要，喝苏打水就可以起到碱化尿液的作用。
普通人在吃了大量高嘌呤的食物后，也可以喝些苏打水，能促进体内尿酸排出，预防痛风。
但是提醒大家，喝苏打水只能够暂时改善由于胃酸过多而导致的胃部不适。若长期大量饮用，则会对身体造成不利影响。
建议胃酸过多和痛风者，要尽快就医。
而胃酸分泌过少的胃病病人，也不能大量饮用苏打水，否则会加重胃酸缺乏，还会造成维生素缺乏。
另外，苏打水含有较多的钠，高血压患者最好不要喝苏打水，或者喝苏打水的同时，注意减少食盐的摄入量。
刚开始喝苏打水，并不能接受它略苦涩的口味，所以不少商家都对其进行改良。
一般易拉罐装苏打水产品要压入二氧化碳(即碳酸气)，有的还添加甜味剂和香料制成各种口味的“汽水”。
苏打水的作用主要归功于其含有的碳酸氢钠。不是所有带气的都是苏打水，要小心辨别。
有些只是把二氧化碳压入经过纯化的饮用水，并添加甜味剂和香料，本身不含小苏打，但也常自称“苏打水”。但实际上，它们只属于普通的非碱性碳酸饮料，不是真正的苏打水。
还有一些饮水机，也会把二氧化碳直接压入饮用水中，制成冒着气泡的“苏打水”，也不是真正的苏打水。
因此，在买苏打水产品的时候，要注意看配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。
近年来，弱碱性水被宣传得很热，很多老百姓受所谓的“碱性食物可以改变酸性体质”这一说法的影响，经常购买苏打水来喝。
多吃碱性食物、多喝碱性水几乎成了老百姓的又一个“膳食指南”。
首先，酸碱体质说本身就是谬论，是伪科学，靠饮食来改变体质更是无稽之谈。
人体是个神奇的系统，正常人体的血液pH值在7.35~7.45，当进食酸性或碱性食物的时候，人体血液 pH值仍然维持在正常范围内。
在无严重肝、肾疾病的情况下，不管你喝什么水或吃什么食物，都不能改变身体的酸碱平衡状态。
因此，用食物或者水来改变体质的说法极不靠谱。
