温水冲泡,不超过45度。 大麦若叶青汁粉中还有丰富的活性酶,高温会破坏活性酶的活性,降低大麦若叶青汁的营养程度,所以,在冲泡青汁时,水的温度不能高于45度,尤其是一定不要用开水直接冲,不然活性会被破坏。
温水冲泡,不超过45度。
大麦若叶青汁粉中还有丰富的活性酶,高温会破坏活性酶的活性,降低大麦若叶青汁的营养程度,所以,在冲泡青汁时,水的温度不能高于45度,尤其是一定不要用开水直接冲,不然活性会被破坏。
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