有助减肥
猪血中含有一定量的维生素、纤维素等营养成分物质，这些物质进入人体之后，可以帮助加快人体的新陈代谢，加速代谢人体的多余的物质以及废物，从而达到一定减肥的作用。
抗衰老
猪血中含有大量的多磷脂，而磷脂可以使促使人体乙酰胆碱量增加，从而使人体神经细胞活跃，以来改善人体的记忆力，具有一定抗衰老的作用。
预防贫血
猪血中含大量的铁元素物质，而铁元素是人体红细胞生成的主要元素，因此适量吃一些猪血有利于预防人体贫血的作用。
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