当天气比较冷的时候,室内温度比较低,可以直接将蒸熟的螃蟹用保鲜膜盖好,放在阴凉痛风处,一般可以保鲜保存6-8个小时左右,若是天气比较热的话,还是建议放入冰箱保存,放入冰箱保存则需要用保鲜膜将其包裹好,再用保鲜袋装好放入冰箱的冷藏区,这样做是为了防止串味,影响螃蟹本身的鲜味,同时也可以减少螃蟹与冰箱中的细菌微生物接触,延长保存时间,这样的保存方法基本上可以保存到过夜,但是最好不要超过第二天的中午之后食用。
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