螃蟹蘸汁怎么调

问：螃蟹蘸汁怎么调？

材料：蒜瓣、姜、生抽、醋、黄酒、花生油、白糖

做法：

1.将蒜瓣和姜洗净，切成碎。

2.加入适量的生抽、黄酒，比例是5:1的比例，再加入适量的醋。

3.搅拌均匀后加入少许白糖。

4.热锅，加入少量花生油，烧热。

5.将花生油加入到碗中即可。

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