过敏人群
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏作用，因此，过敏人群食用秋葵之后可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，所以过敏人群是不建议吃秋葵的。
孕妇
秋葵是一种寒性的食物，而孕妇的肠胃功能本身就比较差，过量食用容易加重其胃肠道负担，从而对孕妇和胎儿的健康造成威胁，尤其是脾胃虚寒的孕妇，要慎食秋葵。
肾结石患者
秋葵中含有一定量的草酸以及鞣酸物质，肾结石患者食用容易加重其病情，所以肾结石患者是不建议过量食用秋葵的。
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