看情况处理。
首先开了几天的牛奶是已经变质了的，是不宜食用的，而不小心食用了少量的变质牛奶，身体素质较好，并没有明显的不适情况，那么一般没有很大的问题，食用一些温开水帮助消化即可。
若是食用了大量变质牛奶，且身体有明显的恶心、呕吐、腹痛等不适情况，那么建议立即停食，然后前往就近医院进行治疗，并且后期注意饮食清淡，避免辛辣刺激的食物，以免加重病情，不利于恢复。
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