马齿苋含糖高吗

问：马齿苋含糖高吗？

不高。

马齿苋的含糖量并不高，一般马齿苋中可食用部位的含糖量大概在3%左右。除此之外，马齿苋中还含有大量的胡萝卜素、ω-3脂肪酸、维生素C、二羟乙胺以及多种微量元素等成分，食用后能起到降低血液中胆固醇含量、清热凉血等作用，常被用来辅助治疗上火、痢血等症状。

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