可以吃没有什么影响。
之所以说手术后不能吃牛肉，主要是因为牛肉味甘性温，其中含有大量的蛋白质，对于某些疾病来说食用之后容易诱发或者加重其病情，属于发物中的一种，一般刚做完手术是不建议吃牛肉的，不利于身体的恢复。
但要是已经过看一个月，那么是可以正常食用的，因为一个月之后，人体的身体已经差不多恢复了，这时候适量食用一些牛肉，可以为身体补充营养，有利于人体身体健康，增强免疫力。
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