肠胃功能好的人、想要减肥的人适合吃整颗苹果，而消化能力差、牙齿不好的人适合将苹果榨汁喝。
苹果中富含纤维素、果胶等营养成分，直 接整颗吃需要牙齿咀嚼以及胃部蠕动来消化，如果消化能力不好、牙齿不好，吃整颗苹果就会加重负担，这类人群更适合将评估榨汁喝；但是苹果榨汁之后容易消化 了，升糖指数也提高了，并不如吃整颗苹果那么健康，因此肠胃功能好的人、想要减肥的人更适合吃整颗苹果。
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