阿胶糕粘牙是正常的。
阿胶糕是由阿胶、黄酒、黑芝麻、核桃、枸杞、红枣、冰糖等配料混合在一起制作而成的，其中阿胶是由驴皮制作而成的，里面含有较多的胶质，经过加热之后就会出现拉丝的情况，所以用阿胶制作出来的阿胶糕在吃的时候就会出现粘牙的情况，属于正常的现象。
但是阿胶糕中添加阿胶是有一定比例的，以此比例制作出来的阿胶糕有一定的粘牙情况但也不会太粘牙，所以不粘牙或者太粘牙的阿胶糕都不是太好。
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