豆角性平,味甘、咸,含有丰富的钾、钙、镁、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质等营养成分,是营养价值较高的蔬菜,日常饮食搭配并没有相克食物,而且有关食物相克不能吃的说法早在2018年的央视315晚会上就有辟谣,食物搭配之间不存在相克问题,是能和其它食物一起吃的,只是煮豆角的时候要注意豆角是否煮熟,半生不熟的豆角是不建议吃的。
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