沙糖桔在采摘下来的时候必须要连着枝条一起摘下来，如果直接将橘子从树上拽下来的话，这样就会连着附近的果皮也一起带下来，从而暴露出果肉，而果肉如果与空气长期接触的话就会导致果肉腐烂，所以果皮上有一个小针孔是因为果子互相堆积，彼此的枝条碰触挤压所导致的，而不是给沙糖桔打了打了针，像打甜蜜素这种做法是完全没有必要的，尤其是现在的砂糖桔迭代更新，其品种越来越优良，口感和味道也是清甜无渣，非常好吃。
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