1.促进大脑发育
鲈鱼中含有丰富的非饱和脂肪酸，其中EPA和DHA对大脑的发育和记忆力有一定作用，有助于促进大脑的发育，非常适合正处于生长发育期的儿童以及青少年食用。
2.促进消化鲈鱼中含有一些胃蛋白酶原，具有降解食物的作用，食入人体之后有助于促进消化，提高食物的消化效率，有利于充分吸收食物中的营养，预防积食。
3.促进生长发育鲈鱼中含有丰富的蛋白质，蛋白质对于人体非常重要，是人体热量十分重要的来源，而鱼肉中的蛋白质十分容易消化，所以食用一定的鲈鱼可以给人体的身体提供充足的营养物质，促进生长发育。
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