冬瓜丸子汤的家常做法

问：冬瓜丸子汤的家常做法？

精选答案：

1.准备适量冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、姜、葱、淀粉、生抽、食盐，先将冬瓜洗净，去皮切片，葱姜切末备用。

2.磕入鸡蛋，将猪肉馅、生抽、葱末、姜末、淀粉和清水放入碗中，向同一个方向调和搅匀。

3.往锅中倒水，放入冬瓜烧开，用手将肉馅搓成肉丸放入锅中煮熟，等肉丸浮起来后说明已经煮熟了。

4.等所有食材都煮熟后，往汤中加入少许食盐调味，即可盛出食用。

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