冷藏
一般要是百香果果肉挖出来之后，将其置于冰箱冷藏，那么建议保存2-3天左右即可，因为冷藏条件下，并不能完全抑制百香果细菌以及微生物滋生，时间一长还是可能会变质的。
冷冻
要是百香果果肉挖出来之后，将其置于冰箱进行冷冻，在冰箱的低温条件下，可以很好地抑制其细菌以及微生物滋生，可以保存较长的时间，一般长达半个月作用，但不建议保存这么长时间，时间一长很容易导致百香果果肉口感下降。
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