粽子发霉了煮一下还能吃吗

问：粽子发霉了煮一下还能吃吗？

精选答案：

不建议吃。

粽子发霉之后是不建议再继续吃的，虽然高温煮一下能起到一定的杀菌消毒作用，但是霉菌具有很强的毒性，而且耐高温，分布范围较广，一般肉眼可见的地方能看到霉菌菌丝的话，其内部也多被霉菌感染，只是肉眼无法看到，即使高温加热也无法杀死霉菌，如继续食用有健康风险。

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