芡实可以泡一夜吗

问：芡实可以泡一夜吗？

精选答案：

一般不建议泡一夜。

一般来说，芡实泡1-2个小时左右就可以了，如果浸泡时间太长的话，不仅会造成营养成分的流失，而且还可能会滋生较多的微生物而发生变质的情况，所以是不建议将芡实浸泡一夜的。

如果非要浸泡一夜的话，那么建议最好是将其置于温度比较低的地方浸泡，比如阴凉、通风处或者是冰箱的冷藏室中，这样可以抑制微生物的生长和繁殖，芡实比较不容易出现变质的情况。

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