生津开胃
杨梅味道清爽酸甜，入胃经，其中富含的柠檬酸等有机酸成分，能刺激唾液和胃酸的分泌，从而起到生津、解渴、开胃的功效，因此在夏季喝一点杨梅酒对食欲一般的人群是有一定的帮助的。
补充营养杨梅所含的糖分约占12%-13%，而且其中含有丰富的矿元素成分，其中钙、磷、铁含量要比其他水果高出10多倍，维生素、纤维素、蛋白质、果胶、氨基酸等物质也是人体必不可缺的，因此合理饮用杨梅泡的酒对身体营养补充是十分有利的。
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