建议干品5克，鲜品15克。
虽然石斛泡水饮用对人体有很好的补益功效，但是石斛毕竟是一种药材，且是药性偏寒凉的药材，如果一次泡太多的话对身体也是不利的。
石斛由于外形不完全一致，因此一般按克数食用是比较好的，药用石斛的剂量一般是干品6-12克，鲜品15-30克，而普通人用石斛泡水养生保健的话剂量建议少量食用，推荐用石斛干品5克或鲜品15克是比较妥当的，如果服用后觉得效果较强，可根据情况调整用量。
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