羊肉
三伏天天气最热，这时人体容易为暑、湿邪所侵，营养学家对此进入深入研究，结果显示：三伏天的时候吃羊肉祛湿效果最好，但用来不易过多，否则很容易导致人体上火。
生姜
中医认为，生姜是助阳之品，素有“男子不可百日无姜”的说法，姜含有挥发性姜油酮和姜油粉，三伏天的时候适量吃，是具有很好的祛湿驱寒作用。
姜枣茶
中医认为三伏天是一年当中最热的时候，此时人体的阳气也由内而外的散发到体表，此时是“阳气在表，胃中虚冷”；生姜性温，属于阳性药物，中医讲春夏养阳，也就是说在春夏要顺应阳气生发特点，适当喝姜枣茶有利于激发湿气以及寒气排出。
赤小豆薏米
赤小豆薏米中，赤小豆味甘酸性平，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，具有很好的利水消肿、解毒排脓等作用；而薏米味甘性寒，归脾,肺,胃，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、多糖等成分物质，具有很好的利湿健脾、舒筋除痹的作用，三伏天的时候适当吃是比较好的。
荷叶艾叶泡水
三伏天的时候可以使用荷叶以及艾叶进行泡水喝，可以起到很好的燥湿除寒作用，因为荷叶本身有燥湿的功能，但性质偏寒，加上艾叶温中，那么就可以起到一定散寒的作用，药用价值是比较高的。
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