寿司常温放一晚上会坏吗

问：寿司常温放一晚上会坏吗？

精选答案：

视情况而定。

寿司一般是用米饭、醋、海鲜、寿司醋、芥末、酱油、肉松、黄瓜等材料制成的，这些食物中含有一定的营养物质和水分，如果保存不当的话，很容易受细菌侵蚀导致变质变味，如果将寿司放到常温环境下，而室温相对较高的话，寿司很可能是不能继续食用了，但如果是冬天室温较低状态下，寿司常温放置一般还是能继续吃的。

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