马齿苋叶子上有白斑能吃吗

问：马齿苋叶子上有白斑能吃吗？

精选答案：

不能吃。

马齿苋做为一种药食同源的蔬菜，其中含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等多种营养物质，食用价值是很高的。

但如果马齿苋的叶子出现白斑的话，说明已经受到了病害，人体食用这样的马齿苋，不仅没有什么营养价值，还有可能会对身体健康造成不良影响，因此马齿苋叶子有白斑时不能吃。

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