吃隔夜土豆对身体有害吗

问：吃隔夜土豆对身体有害吗？

精选答案：

可能会有一定的害处。

隔夜的土豆如果保存不当的话，就有可能会滋生较多的细菌和毒性物质，食用后就有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状。

而且土豆中所含的硝酸盐也会在细菌和酶的作用下转化成亚硝酸盐，当亚硝酸盐进入到人体之后，就会影响到血红蛋白携带氧气的能力，长期下来的话还有可能会使人体出现头痛头晕、身体乏力等缺氧的症状。

以上内容是小编网络整理的关于吃隔夜土豆对身体有害吗的相关内容，希望能给网友带来帮助。如有错误和不妥之处，请留言更正，留校您宝贵的经验。