自制苏打水的比例是多少

问：自制苏打水的比例是多少？

精选答案：

建议1:200。

食用苏打粉又叫做碳酸氢钠，颜色洁白，易溶于水，一般用来泡水喝，因此也叫做碳酸水，其添加的量不同于包子、馒头中的配水比例，会比做面食比例要更低，不能多放，否则浓度过高会刺激肠胃，产生烧灼疼痛感，一般建议用200毫升水配1克苏打粉是比较合适的。

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