1、降血脂
山药中含有一种黏蛋白，能够保护人体的心脑血管，并且减少血栓的形成，从而达到降血脂的作用，患有三高的人群在食用后能够很好的缓解体内的三高症状。
常见的降血脂食物：洋葱、芹菜、马齿苋、大蒜、木耳等。
2、补肾养血
排骨性平，味甘咸，具有补肾养血的功效，其中的铁、锌等元素能够强筋健骨，并且在排骨中还富含肌氨酸，能够为机体提供能量，从而增强体力。常见的补肾养血食物：黑豆、黑米、海带、羊肉等。
3、延缓衰老
玉米中含有丰富的卵磷脂，人体在缺乏卵磷脂的情况下，皮肤的再生能力会有所降低，并且会导致皮肤变得粗糙，而卵磷脂同时也是乙酰胆碱的重要组成部分，能够提高大脑的记忆力，从而延缓衰老。常见的延缓衰老食物：西兰花、大豆、黄瓜、牛奶等。
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