可能是茶多酚或者温度过高引起的。
茶叶中含有一定的茶多酚，这种物质进入到口腔之后就会舌头上形成一层不透水的膜，从而使舌头出现发干、发涩的情况，而当膜破掉之后，就会出现“回甘”的感觉；此外，如果喝的茶温度太高的话，也同样会对口腔产生一定的伤害，从而会产生一种干涩感。
另一方面，对于一些新加工的茶叶来说，往往含有较大的“火气”，这种茶叶被人体食用后也有可能会出现口干的情况。
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