水煮蛋是冷水下锅还是热水

问：水煮蛋是冷水下锅还是热水？

精选答案：

冷水下锅煮就可以了。

鸡蛋个头不是很大，用冷水入锅煮，然后缓慢进行加热即可，用热水进行加热的话，需要先加热水，没必要多此一举，而且用冷水下锅煮鸡蛋鸡蛋会缓慢的热透，不会出现夹生的情况，热水下锅煮鸡蛋还有鸡蛋裂开的风险，因此，煮鸡蛋的时候用冷水下锅进行煮就可以了。

以上内容是小编网络整理的关于水煮蛋是冷水下锅还是热水的相关内容，希望能给网友带来帮助。如有错误和不妥之处，请留言更正，留校您宝贵的经验。