看存放环境温度。
通常空气中的细菌在20~30℃左右的温度中繁殖速度是比较快的,所以在这个温度下存放的新鲜的木耳也是相对容易变质的,只可以存放1~2天,随着温度的降低,新鲜木耳的保存时间也会相应的延长,如果温度在0度以下的时候,木耳可以保存一周。
为了能让木耳长时间保存,新鲜的木耳还是尽快用阳光晒干,一般新鲜的木耳上要2~3天,后晒干后的木耳可以存放两年左右。
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