看颜色
虾子如果刚死的话,虾壳应是青灰色的,虾身透明且有光泽,和活虾没什么区别,但如果死了时间一久的话,虾子就会出现发白的情况。
看虾肉
刚死的虾,整体肉感仍然比较紧致,捏起来仍然比较有弹性,头身紧密连接。但如果虾肉捏起来比较松软,就说明已经不新鲜了。
闻气味
刚死的虾闻起来和活虾区别不大,可能只会有一股淡淡的海腥味,但如果虾子死亡时间较久的话,闻起来就会发臭,有恶心的刺鼻气味。
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