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月饼回油需要密封吗

2022-04-29 02:42:48 | 来源:互联网

月饼回油需要密封吗-【月饼回油需要密封吗】的解答方法步骤

问:月饼回油需要密封吗?

精选答案:


需要密封。

月饼在刚烤好的时候其饼皮含水量较低,质地是比较硬的,需要放置一段时间之后,其饼皮才会吸收水分、油分变得柔软油润起来,这个时候的月饼不仅看起来更好看,而且吃起来口感也会更好一些。

如果是家里烤制的月饼的话,那么建议可以等月饼凉至温热之后就将其用袋子密封装好,然后进行回油。


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