莲藕到底养胃还是伤胃

问：莲藕到底养胃还是伤胃？

精选答案：

具有一定的养胃作用。

莲藕中含有较多的淀粉、纤维素、维生素和矿物质，其中所含的淀粉经过糊化之后不仅能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且还能够在胃黏膜处形成一层保护层，从而起到养胃的作用。

但是任何食物吃多了的话都会对肠胃消化系统造成较大的负担，所以如果莲藕吃多了的话也会容易出现腹痛、腹胀等肠胃不适的症状。

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