柿子。 柿子味道甜、口感佳,在柿子果肉中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,而且在柿子果肉中还含有较为丰富的鞣酸成分,鞣酸成分会和河蟹中的蛋白质发生反应,生成身体不能消化和吸收的络合物,同食会影响到身体对蛋白质的摄取,因此,吃河蟹的时候最好是不要吃柿子,以免引起不适。
柿子。
柿子味道甜、口感佳,在柿子果肉中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,而且在柿子果肉中还含有较为丰富的鞣酸成分,鞣酸成分会和河蟹中的蛋白质发生反应,生成身体不能消化和吸收的络合物,同食会影响到身体对蛋白质的摄取,因此,吃河蟹的时候最好是不要吃柿子,以免引起不适。
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