好处
1、补充营养：鸽子中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进人体的新陈代谢。
2、增强体质：而且蛋白质是构成人体皮肤、毛发、骨骼等组织器官的重要成分之一，充足的蛋白质还能促进免疫活性物质的生成，所以平时适当地吃一些鸽子的话，可以对人体起到增强体质的作用。
3、增强记忆：鸽子中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后可以维持神经系统的兴奋性，提高大脑神经细胞的活力，因此对于人体来说具有增强记忆的作用。
坏处吃多了的话可能会有一定的害处。
虽然说鸽子是一种营养价值很高的食材，但任何食物吃多了的话都有可能会对人体健康造成一定的影响，而鸽子中含有较多的蛋白质，食用后不容易被消化。
所以如果吃多了的话就有可能会对肠胃消化系统造成较大的负担，对于一些本身消化功能不是很好的人群来说，还有可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
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