脆柿子可以和牛奶一起吃吗

问：脆柿子可以和牛奶一起吃吗？

精选答案：

建议脆柿子不要和牛奶一起吃。

脆柿子中含有鞣酸成分，牛奶中含有蛋白质和钙质，脆柿子中的鞣酸成分会和牛奶中的蛋白质以及钙质发生反应，生成肠胃无法消化和吸收的络合物，影响身体对营养的利用，若是喜欢吃脆柿子，也喜欢喝牛奶的话，可以在吃脆柿子后隔两个小时再喝牛奶，2个小时后，柿子差不多已经被消化和吸收完了，此时再喝牛奶就不会有特别大的影响了。

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