一般没有毒。 干香菇是由新鲜的香菇晒干水分后制作而成的,在浸泡之前其水分含量较低,是不利于微生物生长繁殖的。 但是经过浸泡之后,因为香菇中含有较多的水分和营养物质,所以是很容易滋生微生物的,此时如果浸泡时间过长的话,就有可能会使香菇中含有较多的毒性物质,所以一般建议泡6-8个小时就可以了,如果超过8个小时的话就有可能会有一定的毒性。
一般没有毒。
干香菇是由新鲜的香菇晒干水分后制作而成的,在浸泡之前其水分含量较低,是不利于微生物生长繁殖的。
但是经过浸泡之后,因为香菇中含有较多的水分和营养物质,所以是很容易滋生微生物的,此时如果浸泡时间过长的话,就有可能会使香菇中含有较多的毒性物质,所以一般建议泡6-8个小时就可以了,如果超过8个小时的话就有可能会有一定的毒性。
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