1、秋梨膏是比较寒凉的食物，脾胃虚寒，手脚发凉，慢性肠炎，急慢性胃炎患者是不适宜食用的。
2、秋梨膏含糖量也是比较多的，糖尿病患者是不适宜服用的，否则会导致血糖升高。
3、不能直接饮用，因为秋梨膏糖分很多，渗透压较高，直接饮用会刺激口腔及咽喉黏膜，所以应兑水冲淡饮用。
4、秋梨膏由雪梨、冰糖、蜂蜜、生地、川贝、葛根粉、甘草等药物组成，这些药物的寒凉性比较强，不能多喝，否则容易腹泻，而且这种高糖食物吃多还容易使人发胖。
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