喝茶用多少度的水合适

问：喝茶用多少度的水合适？

精选答案：

如果是绿茶，建议用75-80度的水冲泡，这样既不会破坏茶叶中的营养成分，还能充分发挥出绿茶的清新口感。

如果是花茶，建议用80-90度的水冲泡，因为花茶冲泡水温过低就无法散发茶中的有效成分，而温度过高则会破坏口感。

如果是铁观音、大红袍、乌龙茶等，建议用90度以上的水泡，因为这类茶需要茶香浓郁，所以用高温水泡茶才能茶香扑鼻。

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