凉血解毒
栀子作为一种中药材，其药用价值是很高的，味苦、性寒，具有凉血解毒的作用，临床上适合血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡等患者饮用。
清热泻火
栀子是茜草科栀子属植物的果实，味苦性寒，将其泡水喝可以帮助降低人体火气，有利于体内火气降低，能预防人体上火，具有一定清热泻火的作用，是比较适合夏天喝的。
利尿利湿
栀子中含有一定的维生素、纤维素以及钾、钠等成分物质，将其泡水适量喝，可以促进体内尿液排出，同时有利于人体湿气排出体外，具有一定利尿利湿的作用，可用于湿热黄疸、淋证涩痛等疾病。
润肠通便
栀子中含有大量的维生素、膳食纤维素等成分物质，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定润肠通便的作用，是便秘的人群饮用，可以帮助缓解其症状。
护肝利胆
栀子泡水适量进行饮用，还具有一定护肝利胆的作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎等肝脏疾病，具有较好的缓解治疗作用，因此生活中肝脏不好的人，也可以适当喝一些栀子泡水。
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