方法一
可以将洋葱去皮后对半切开，放入50度左右的温水中浸泡5分钟左右，其中温水会带走洋葱部分刺激性物质，再把洋葱拿出来切就不会那么辣眼睛了。
方法二将洋葱放入微波炉加热30秒左右，由于洋葱内的刺激性物质不耐热，加热后容易改变其性质，加热一会再切就不会辣眼睛了。
方法三将洋葱放入冰箱快速冷冻1分钟左右，洋葱内的刺激性物质冷冻后不容易挥发，冷冻完马上切好，这样一般也不会辣眼睛。
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