30-50克即可。
藕粉多吃一方面不利于减肥，另一方面是因为藕粉的性质甘凉，若是食用过多，其凉性可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状；再一方面是因为藕粉中的主要成分是淀粉，食用过量会加重肠胃的负担，容易引起消化不良症状，因此，一般建议藕粉一次吃30-50克即可。
尤其是减肥的人，更不能多吃，或是吃的时候放入较多的糖、坚果等高热量食物大量同吃，就会导致身体无法及时消耗这些热量，从而以脂肪的形式停留在体内，长久下去可能会导致人长胖。
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