罗汉果变黑了还能泡水喝吗

问：罗汉果变黑了还能泡水喝吗？

精选答案：

视情况而定。

导致变黑的原因有很多，可能是罗汉果中的糖苷和空气接触，发生氧化变黑的，尤其罗汉果打开后，这种变黑会导致罗汉果发酵变质，不能再食用了。

也可能是因为罗汉果在烘烤时温度过高，导致罗汉果被烤焦了被黑，用这种罗汉果泡水时，水里也会出现黑色的絮状物，可以继续食用，只食用起来口感不好。

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