木耳是一种食材，且营养丰富，一般来说，经常食用是不会对健康产生危害的，但木耳中含有丰富的膳食纤维及铁离子，如果经常食用过量的话，不仅很容易增加胃肠道的消化负担，引起腹痛、腹泻、腹胀等现象，还容易导致离子失衡，因此木耳的频率和食用量还是不要过多为好。
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