酸枣仁煮水需要弄碎吗

问：酸枣仁煮水需要弄碎吗？

精选答案：

建议捣碎。

酸枣仁是鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，其外壳的质地比较坚硬，如果直接用来煮水喝的话，那么其中所含的有效成分就会很难溶解出来。

因此在用酸枣仁来煮水之前建议最好是将其先去除残留的核壳，然后用力捣碎，这样可以促进有效成分的析出，从而也能对人体起到更好的治疗效果。

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